Champagne, musslor och macarons

På fredagen hade vi några middagsgäster, syrran och hennes sambo, och vi bjöd på en franskinspirerad middag.

Vi började med egen importerad champagne, som verkligen var en av de bästa jag druckit. Mycket mjuk till smaken, och den kostade typ 16e i Frankrike. Vi hade 2,3 kg musslor som vi kokade i lök, vitlök, selleri, smör och vin. Supergott och vi blev mätta. Till efterrätt bjöd vi på macarons, från Paris och ett urval ostar. Vi drack ett  jättegott vin, med druvorna Pinot Noir&Grenache.

Lyckad middag med andra ord!